Barbe :nf La barbe est le nom usuel de la moisissure superficielle des fromages dans les fermes et chalets savoyards.
Ce nom est donné aussi à l’écume qui se forme au-dessus du lait au moment de la traite.
שתף את התוכן הזה:
האם אתה מתעניין בעולם הגסטרונומיה? האם אתה מחפש מידע מעמיק?
הירשם כדי לגלות תוכן בלעדי, מאויר היטב ומתעדכן באופן קבוע.
כך לגסטרונומיה לא יהיו עוד סודות
בשבילך!