Khoa (גבינה הודית): Khoa, Khoya או Mawa הם מוצר חלב, שמקורו בתת היבשת ההודית (*), בשימוש נרחב במטבחי תת היבשת ההודית, כולל הודו, נפאל, בנגלדש ופקיסטן. הוא עשוי מחלב מלא מיובש או מחלב מעובה בחימום במחבת ברזל פתוחה, מסוג רוסי.
הלחות שלו נמוכה מזו של גבינות טריות טיפוסיות כמו ריקוטה.
(*) תת היבשת ההודית היא אזור גיאוגרפי של אסיה ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.