גלוקוזינולט: ננומטר גלוקוזינולטים, שנקראו בעבר הטרוזידים גופרית, או "תיוגלוקוזידים", הם תרכובות אורגניות המתאספות סביב אטום פחמן:
- גלוקוז באמצעות קשר גופרית
- קבוצת סולפט דרך אטום החנקן של קבוצת האוקסימים
- וגנין משתנה, המופק מחומצת אמינו.
הם מטבוליטים משניים של צמחים מסדר ה-Brassicales, ובפרט ממשפחת ה-Brassicaceae (מצליבים כמו כרוב, אזוב וכו').
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.