חזיר היער השחור: חזיר היער השחור, "Schwarzwälder Schinken" בגרמנית, הוא חזיר גולמי מעצם, מיובש ומעושן.
זוהי מומחיות של היער השחור (אזור באדן-וירטמברג, גרמניה).
מאז 1997, בשר חזיר זה נושא לציון גיאוגרפי מוגן (PGI).
היסטוריה: שמו מתייחס לשיטת ההכנה הקדומה שלו, באזור...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.