לאחר הקרישה (ראה מילה זו), הפריסה, החלקה והלא נפוחה (סימן לזיהום), מופרדת מהמים. מכניסים אותה לתבניות של צורות שנבחרות לפי סוג הגבינה (בוצ'טה, פירמידה, פאקים), או מכניסים לשקיות (או שקיות לקטנטנים) לניקוז וממליחים במסה.
(0,4 עד 0,8% מלח) לפני הטחינה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.