בתחילה, הפטה (המילה מגיעה מפסטה שפירושה בצק), הוא חתיכת שרקוטרי, עשויה מטחון של בשר חריף, דגים וכו', עטוף בקרום (כמו הבשר הקטן א-לה מ-Pézenas) ו אפוי בטרין. זה גם בימינו טחון של בשרים חריפים (גם דגים, ירקות וכו') שבושל בטרין ללא מעטפת מאפה ונאכל קר כמו פטה כבד, פטה כפרי, פטה ברווז, ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.