סאנדאי (אוכל קוריאני) : Le sundae est un plat קוריאנית apparenté à la נקניק או בודין נואר אירופאי.
Il est aussi appelé hangeul (en coréen : 순대) ; parfois transcrit en soondae conformément aux règles de prononciation de l’anglais.
Fabrication du sundae : Il s’agit de מהביל דה מעיים de בשר בקר או חזיר עם כמה שר de l’בעלי חיים והם הבלטה עם כמה מרכיב variés, tels que אטריות ou ירקות.
Le résultat donne une sorte de נקניק de couleur marron-rouge. Les sundae sont מְאוּכָּל depuis l’époque de Joseon (*) , et il existe de nombreuses גרסאות selon les régions : le sundae peut être aussi préparé avec des פירות ים, לדוגמה תמנונים במקום מעיים.
Le סוג de sundae le plus courant est הכינו עם מעיים de חזיר מלא אטריות de תפוח אדמה, עם כמה שר de חזיר, של כרישהשל אורז דביק ואורגיות. זה מזון של רחוב (אוכל רחוב) מאוד Populaire en Corée, à cause de son טעם simple et de son prix bon marché, qui se mange avec du sel ו - פלפל אנגלי en Poudre. Mais le sundae peut être aussi un plat très cher selon la qualité דה מרכיב et les מסעדות où on le sert.
À סיאול, il existe tout un quartier où on ne vend que des מקום de sundae, mets très Populaire parmi les jeunes et les noctambules.
(*) La période Joseon est la période de l’histoire de la Corée au cours de laquelle le pays fut gouverné par la dynastie Joseon, parfois appelée dynastie Yi, une dynastie de rois coréens qui occupa le trône de 1392 à 1910.