עיקור: nf עיקור הוא תהליך תרמי המשמיד את כל המיקרואורגניזמים כולל נבגים. מבחינים בין עיקור פשוט (המוצר נארז ואז מחומם ל-115 מעלות צלזיוס למשך 15 עד 20 דקות) לבין עיקור UHT (המוצר מחומם ל-150 מעלות צלזיוס למשך 2 או 3 שניות ואז לפתע מקורר ונארז בצורה אספטית).
לחלב מעוקר פשוט יש DLC (Use By Date) שנקבע ל-150 יום. לחלב UHT יש BBD קבוע ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.