פסטור: nf פסטור הוא תהליך או פעולה תרמית המורכבת מחימום החלב ואז קירורו פתאומי על מנת להשמיד חיידקים פתוגניים (סוכנים, חיידקים, חיידקים).
- פסטור נמוך: 63 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
- פסטור גבוה: 73-74 מעלות צלזיוס למשך 20 שניות.
- פסטור הבזק: 85-90°C.
אחריו מתקרר מהיר ל-4 מעלות צלזיוס.
(ראה מאמר מלא פסטור, פסטור הבזק ותרמיזציה תחת כלי...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.