ייצור של ריגוטה: מי גבינה מחומם ל-80-90 מעלות צלזיוס כדי להקריש את החלבונים (אלבומינים וגלובולינים), לאחר מכן מנקזים את המוצר בסלסלת קש, בד או מיכל פלסטיק או מתכת מחורר. המיקרואורגניזמים העיקריים של תסיסת חלב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.