קליפה: הקליפה (מילה שמגיעה מהמילה הלטינית cutinna שמשמעותה עור) היא עורו של החזיר המופשט מסיבפיו (שיער ארוך ומחוספס של חזירים). הוא פחות או יותר סמיך ושומני. לאחר השחיטה נצרבת לאחר השחיטה, הקליפה נשארת על חלקים מסוימים או מופרדת מהם. במקרה זה, הוא משמש להכהות תבשילי קדירה ופלטה, ולהכנת ג'לי, מיצים ומרקים. בשרקוטרי, הוא משמש בהרכב של חלקים מסוימים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.