ריקוטה עם חלוקי נחל: ריקוטה עם חלוקי נחל היא גבינה הנובעת מהתהליך המשמש בקורסיקה להרתחה של חישול חלב עיזים או כבשים באבנים מחוממות. באזור סארטן רועי הצאן השוהים בהרים מייצרים ריגוטה (תבנית גלילית קטנה) לצרכיהם האישיים על ידי זריקת חלוקי אבן כמעט ליבון לחלב. הרתיחה היא כמעט מיידית.
הם מקררים אותו ל-35 מעלות צלזיוס, יוצקים את הרנט לכוס של ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.