דבש צמחי: דבש צמחי מגיע מתמציות צמחים ששימשו לקרישת חלב מאז ימי קדם (*). מנהג זה מוזכר כבר באיליאדה (**) ואנו יודעים שהיוונים השתמשו במיץ של עלי תאנה כדי להקריש חלב. למדינות רבות שבהן מייצרים גבינה, כמו אזורי הים התיכון, ספרד, פורטוגל, צפון ומערב אפריקה וכן חלקים מדרום אירופה, יש מסורת ארוכה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.