Brous: Brous: Brous (או cachetti) הוא הכנת גבינה האופיינית למחלקות Alpes-Maritimes ו-Var. ב-Haut Pays Niçois, בשולי האלפ-דה-האוטה-פרובנס, רביית הרים אפשרה במשך מאות שנים לייצר גבינות הודות לשפע החלב של עדרי פרות, כבשים ובעיקר עיזים ששהו שם מרעה קיץ. אבל הטומים האלה לא נשמרו היטב. הרועים או משפחותיהם עשו אז, כדי לא להפסיד,...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
