Brous: Brous: Brous (או cachetti) הוא הכנת גבינה האופיינית למחלקות Alpes-Maritimes ו-Var. ב-Haut Pays Niçois, בשולי האלפ-דה-האוטה-פרובנס, אפשרה חקלאות הררית במשך מאות שנים לייצר גבינות הודות לשפע החלב מעדרי הפרות, הכבשים ובעיקר העיזים ששהו שם. מרעה הקיץ. אבל התווים האלה לא נשמרו היטב. הרועים או משפחת הקונדיטוריה שלהם...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.