Cotechino (שרקוטרי איטלקי): Cotechino הוא השם שניתן למוצר של שרקוטרי איטלקי הנאכל בצורת נקניק מבושל. הוא חייב את שמו לקליפה (קוטיקה, באיטלקית) של בשר חזיר, ולוקח שמות מקומיים לפי מקומות הייצור. המסורת מספרת שזו המנה הראשונה של השנה (או האחרונה) בליווי עדשים בלונדיניות.הכנת קוטכינו: מכינים אותה על ידי מילוי מעי חזיר בקליפה, בשר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.