לוקאנקה (נקניקיה בולגרית): לוקאנקה (בבולגרית: луканка) היא סלמי בולגרי, לעיתים חריף, ודי ייחודי למטבח הבולגרי. זה דומה לסוג'וק, אבל לעתים קרובות יותר ריחני. הלוקנקה מיובשת למחצה ויש לה צורה גלילית שטוחה ופנים חום-אדום בעור מכוסה בדרך כלל בפטרייה לבנה. התערובת של חתיכות קטנות של בשר ושומן מעניקה לבפנים מבנה גרגירי.באופן מסורתי, סלמי לוקאנקה מורכב מ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.