Bargkas: Bargkas (או Barikas, מילה שמקורה ב-Bergkäse שפירושה גבינת הרים באלזס) היא גבינה מבושלת מבושלת או מבושלת למחצה ולכל חקלאי בעמק הווז' יש מתכון משלו.
גבינה כפרית זו נקראת גם Tomme des Vosges או Vachelin.
זהו גלגל בקוטר 30 ס"מ, עובי 6 ס"מ ומשקלו כ-7 עד 8 ק"ג.
יש לו טעם מורכב ופרחוני והופך חזק עם הגיל עם תכולת שומן נמוכה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא € 1 אירו לחודש (מנוי חודשי) או 11 € לשנה (מנוי שנתי), ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
