בוטיפארה: בוטיפארה (או בוטיפאר או בוטיפארה, בקטלאנית בוטיפרה) הוא פודינג שחור ספרדי גדול מקטלוניה העשוי מדם, שומן ורזה של בשר חזיר ומהלשון עם תבלינים. בקוטר של 8 ו-10 ס"מ, בוטיפר נאכל קר. יש גם גרסה לבנה ללא הדם, עשויה מבשר חזיר ועגל. ממש כמו באלג'יריה, שם יש גם בוטיפר נקניקיות (או בוטיפארה) שמכינים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.