אשלגן מאלאט: אשלגן מאלאט הוא תרכובת בעלת הנוסחה K 2 (C 2 H 4 O (COO) 2 ). זהו מלח האשלגן של חומצה מאלית.
כתוסף מזון, יש לו את המספר E351. הוא משמש כמווסת חומציות או מחמצת לשימוש, למשל, בירקות משומרים, מרקים, רטבים, מוצרי פירות ומשקאות מוגזים. הוא פועל גם כנוגד חמצון וכחומר טעם למזון.
זהו מתחם חשוב ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.