ניקוד: nm ניקוד נקרא גם תפירה: זוהי תקופת המנוחה הראשונה לאחר הלישה.
הוא יתחיל כאשר הלישה תסיים לערבב את הבצק ויסתיים בכיכר המעוצבת הראשונה.
במהלך תקופת ההגהה, הבצק נח או בקערת הלישה או בכלי המיועד לכך.
מטרת ההצבעה: ההצבעה מאפשרת להתפתח תסיסה בתוך הבצק. הבצק במהלך 5-10 הדקות הראשונות נרגע, מת...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.