טריגליצרידים: טריגליצרידים (נקראים גם טריאצילגליצרולים, טריאצילגליצרידים או TAGs) הם גליצרידים שבהם שלוש קבוצות ההידרוקסיל של גליצרול מאושרות עם חומצות שומן. הם המרכיבים העיקריים של שומנים מן החי ושומנים צמחיים.
בטריגליצרידים, שרשראות חומצות שומן יכולות להכיל בין 4 ל-22 אטומי פחמן, אך אלה של 16 ו-18 אטומים הם האורכים הנפוצים ביותר. שרשראות קצרות יותר נפגשות ב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.