Decuire: v.tr. אין זו שאלה, בניגוד למה שמציעה צורת הפועל הזה, לגרום למה שמבושל כבר לא יהיה כך, מה שיהווה קסם גרידא.
"Decuire" פירושו הורדת דרגת הבישול של סירופ סוכר, ריבה או קרמל על ידי הוספה לאט לאט, ותוך כדי הפיכה, את כמות המים הקרים הדרושה כדי לתת לו עקביות רכה.
הוסף מים במהלך הבישול של סוכר כדי להביא אותו לטמפרטורה ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.