פוליפוספטים: פוספטים הם המלחים של חומצה זרחתית, המכונה גם אורתופוספורית (E338), הקיימים באופן טבעי. פוליפוספטים הם המלחים של חומצה פולי-פוספורית המורכבת מצורה מעובה של נגזרות של חומצה זרחתית המיוצרים על ידי פילמור.
פוליפוספטים מופיעים בקודקס Alimentarius כמווסת חומציות של תוסף מזון, מתחלב, חומר לחות (חומר שומר מים/לחות), חומר הרמה, סופח, מייצב ומסמיך.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.