צלחת (בישול): בישול בצלחת הוא שיטת בישול פשוטה אך עדינה, בטמפרטורה נמוכה, המתבצעת עם מעט חומרים: כל מה שצריך זה שתי צלחות ומחבת מים חמים. שיטה זו מיועדת במיוחד לפילה דגים הדורשים בישול עדין, ללא סכנת בישול יתר תוך שמירה על מרקם רך.
זמן הבישול בשיטה זו משתנה בהתאם למוצר לבישול: פילה דג עבה או שימוש בצלחות טרקוטה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.