Confide: v.tr. "קונפקציה" היא הכנת מזונות מסוימים במטרה לשמר אותם.
קונפי בשומן. בישול איטי בשומן שלהם (אווז, חזיר, ברווז, כבד אווז קונפי).
קונפי בהכנת חומץ, על ידי טבילת פירות או ירקות בחומץ: קורנישונים, צלפים, שזיפים מיובשים, חמוצים וכו'.
קונפי בהכנה חמוץ מתוק (בסיס חומץ), בבישול ממושך של פירות וירקות בהכנה חומץ מתוק...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.