לפעמים מוסיפים קוביות בייקון ושינקין: ה-mirepoix מקבל את השם "Matignon".
נוצר במאה ה-XNUMX על ידי הטבח של הדוכס מלוי-מירפואה, מרשל צרפת ושגריר...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.