אנקו (מטבח אסייתי): אנקו (餡子) או an (餡) היא משחה של שעועית אדזוקי (מעין שעועית אדומה), שמקורה בסין, שם משתמשים בה וכן בקוריאה וביפן, במאכלים מתוקים שונים. הקליפה מוסרת לפעמים. לאחר מכן, לאחר רתיחה ולאחר מכן טחינה, שעועית האדזוקי יוצרים משחה סמיכה. לאחר מכן משחה זו ממתיקה בסוכר או דבש. יש כמה עקביות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.