Huachinango a la veracruzana (מטבח מקסיקני): Huachinango a la veracruzana (מילולית "סנאפר אדום בסגנון וראקרוז") הוא מנת דגים טיפוסית מווראקרוז, מקסיקו.
זה נקרא המנה הסמלית של מדינת Veracruz. הוא משלב מרכיבים ושיטות בישול מספרד ומקסיקו הקדם-קולוניאלית.
השימוש בזיתים וצלפים מעניק טעם ים תיכוני מסוים למנה ומראה את ההשפעה הספרדית.
המסורת ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.