Pozole (מטבח מקסיקני): Pozole (nahuatl pozolli, מ-tlapozonalli, "מבושל או נוצץ"), או (cahíta posoli, "מבשל תירס") הוא מעין סיר חם מקסיקני, שמקורו בעיקר במדינות Jalisco, Nayarit, Guanajuato, סונורה וסינאלואה לפוזולה האדומה ולפוזולה הלבנה מגואררו.התירס המשמש הוא מזן דגנים גדול, הנקרא cacahuazintle. גרעיני תירס קקאואזינטל מבושלים במים עם ליים....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.