Cachopo (מטבח ספרדי): Cachopo הוא מאכל טיפוסי למטבח האסטורי. הוא מורכב משני פילה עגל גדולים במילוי חזיר וגבינה. מכינים את הבשר מטוגן לאחר שעברו בחלמון ולאחר מכן לחם בפירורי לחם. המנה מוגשת לרוב בעיטור תפוחי אדמה, פלפלים ו/או פטריות מטוגנים. העקבות הראשונות למנת הקאצ'ופו מגיעות מהרופא גספר קסל (*), בשעה תחילת המאה ה-XNUMX....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.