זהו ראגו של גלילות שוק עגל מעצם, קלועות ביין לבן, בצל ועגבנייה. אוסו בוקו מוגש לרוב עם אורז או פסטה איטלקית.
הווריאציה המסורתית בשם alla gremolata, המוכנה ללא עגבניות, מעוטרת בשום טחון וגרידת לימון. אוסו בוקו של הודו, כבש או...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.