אורז ואפונה (מטבח קריבי): אורז ואפונה (או אפונה ואורז) הוא מאכל מסורתי באיים הקריביים של איי הודו המערבית. "אפונה" היא אפונת יונים באופן מסורתי (אפונת יונים), אך לרוב מוחלפת בשעועית, והמנה מוגשת לעתים קרובות עם קארי עיזים. בשנת 1961 ציין הבלשן הג'מייקני פרדריק ג' קאסידי (1907-200) כי המנה נקראה הסמל של ג'מייקה. אורז ואפונה הם עמוד התווך...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.