בסאור: "In saor" היא דרך ונציאנית או סרדינית להכנה ושימור של דגים לבנים, בדרך כלל סרדינים שהדייגים של ונציה לקחו על סירותיהם. המתכון הזה, כנראה ישן מאוד, נולד מהצורך לשמר את הדג כמה שיותר זמן. מלחים יכלו כך לקחת אותו כבוש במסעותיהם הארוכים ולהגן על עצמם מפני מחלות כמו צפדינה. המתכון לדגים בסאור א...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.