גנאש: גנאש הוא תערובת של קרם פרש ושוקולד (בדרך כלל בכמויות שוות). הוא מתקבל על ידי יציקת שמנת טרייה מבושלת על שוקולד וערבוב בתנודות קטנות במרכז המיכל. הגנאש משמש לקישוט קינוחים, מילוי עוגות או סוכריות. שוקולטיירים מטעמים אותו בתבלינים שונים, פירות (טריים או מיובשים), קפה, קרמל או תה להכנת שוקולדים טעימים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.