עוגה מוכה: עוגת מכה היא מומחיות מאפה אזורית של פיקארדי, במיוחד הסום (במיוחד אבוויל וסביבתה). זהו סוג של מאפה, הקשור לבריוש.
מאפיינים: העוגה הטרופה, עשירה בחלמונים וחמאה, גבוהה וגלילית. זה נעשה בדרך כלל עם תריסר ביצים. שמו נובע משיטת ההכנה שלו: הבצק למעשה מוכה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.