מג'דרה (מטבח לבנוני): מג'דרה בצפון לבנון, או מוג'דרה, או מדרדרה באזור ביירות, הוא מאכל צמחוני הנצרך באופן נרחב בתקופת התענית. הגסטרונומיה הלבנונית מזכירה פעמים רבות את טבלת המזסים והבשרים בגריל, שנמצאים ברוב המסעדות הלבנוניות. אבל במציאות, הלבנונים אוכלים בעיקר מאכלים המבוססים על קטניות (שעועית, אפונה, עדשים וכו'), ובפרט מג'דרה.
תיאור ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.