Escamoles (מטבח מקסיקני): Escamoles (מ-Nahuatl* azcatl, ant **, ו-molli, תבשיל, molli שנתן שומה) הם הזחלים (שנקראים בטעות ביצים) של נמלים (**) מהסוג Liometopum, שנקטפו בשורשים של צמח האגבה (או ה"מגי") ממנו מייצרים טקילה או מזקל במקסיקו.
קצירת האסקמולים: האסקמולים נמצאים במערות בין פברואר למאי, בהן גדלים שורשי האגבה. לאחר חסימת אף ואוזניים, ה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.