Orecchiette (פסטה איטלקית): Orecchiette היא פסטה בצורת אוזניים קטנות -אוזן נקראת orecchio באיטלקית- שמקורה באזור פוליה ובזיליקטה.
הם נקראים chiancarelle בניב Tarantine, הם בעלי מעמד של Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (מוצר מזון חקלאי איטלקי מסורתי) באזור פוליה ובזיליקטה.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.