Chartres (à la): הביטוי "à la chartres" חל במטבח הקלאסי על תכשירים שונים של ביצים או בשר שכולן כוללות טרגון. "à la chartres" כתוב בתפריטים העתיקים באותית c, אבל הוא דקדוקית יותר הוגן לשים אות גדולה. צלעות הטלה צלויות בטרגון ומעליהן טרגון ג'וס; טורנדוס ואגוזי לוז מוקפצים, מכוסים בסילוק טרגון ומוצגים...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.