Lavallière: "Lavallère" או "La Vallière" הוא שמם של כמה תכשירי מטבח קלאסיים: עופות או לחמים מתוקים של עגל או כבש מעוטרים בסרטנים ובכמהין מפיות; וולוטה או קרם עופות עם סלרי, מעוטר בסלפיקון של סלרי ורויאל, מוגש עם פרופיטרולים ממולאים במוס עופות; פילה עלום של סול, מעוטר צדפות עלומות, כופתאות דגים, ביצי ופטריות, הכל בתוספת רוטב נורמני בטעם...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.