בראון: v. tr. "להשחים" זה להשחים בשר, עוף או ירקות עד לקרמל שטחי במחבת, מחבת או תבשיל, תוך שימוש בחומר שומני שחומם חזק.
השחמת בשר מהווה את תחילת הבישול על ידי ריכוז המיצים....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.