נוגד חמצון: nm נוגד חמצון (או נוגד חמצון) הוא תוסף מזון המשמש את תעשיית המזון למניעת תופעות חמצון שעלולות לשנות את המזון (השחרה, עיפשות למשל). החקיקה מסמיכה ארבעים. הנפוצה ביותר היא חומצה אסקורבית, או ויטמין C, המשמשת בבירות, סירופים, לימונדות ובשר מרפא. בבישול משתמשים בחומצה אסקורבית במקום מיץ לימון כדי למנוע השחמה של...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.