עמילן: nf עמילן הוא חומר לבן וקמחי העשוי מעמילן, המופק מתפוחי אדמה ופקעות ירקות אחרות. תפוח האדמה עשיר מאוד בעמילן (12 עד 20% ממשקלו). עמילן תירס (maizena) מתקבל על ידי מיצוי עמילן מהאנדוספרם. אבקה זו בעלת תכונות ג'ל והיא משמשת לעיבוי מזונות. יש להמיס את העמילן בנוזל קר לפני שמוסיפים אותו לתערובת רותחת ומבשלים אותו כמה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.