קילי : Le kili ou פלפל גינאה est une espèce d’arbres persistants (famille des Annonaceae - שם בוטני: Xylopia aethiopica), dont les fruits (gousses) séchés sont utilisés comme épice.
מין זה קיים באפריקה הטרופית שם הוא גדל לאורך נהרות באזורי סוואנה צחיחים.
Le kili est connu en français sous différents noms : graines de Sélim, piment noir, poivre de Guinée, ngani-koun…
Le kili se rencontre en Angola, au Bénin, au Cameroun, en Côte d’Ivoire, au Gabon, en Gambie, en Guinée-Bissau, au Liberia, au Mozambique, au Nigeria, en Ouganda, en République centrafricaine, à Sao Tomé-et-Principe, au Sénégal, en Sierra Leone, au Soudan, en Tanzanie, au Togo, au Zaïre et en Zambie.
Il sert à assaisonner de nombreux plats traditionnels de ces pays africains
Au Sénégal, il sert à parfumer le café Touba, boisson traditionnelle des Mourides, mais dont la consommation s’étend dans les villes au-delà de la confrérie.