טלייר : ננומטר et f. (או עובד פח, ière tollier; אחד שעובד ב- מתכת).
בעלים או מנהל של א מלון.
מונח זה משמש גם עבור הבוס של א פאב.
– ציטוט של הסופר האמריקאי ג'ון פאנטה (1909-1983): "אני צריך לקבל החלטה עבור המלון: או שאשלם את מה שאני חייב או שאפנה את הרצפה. זה מה שכתוב בפתק, הפתק שהבוס החליק מתחת לדלת שלי" ברומן תשאל את האבק (1939).