ליאופולד מורייר: ליאופולד מורייה היה שף צרפתי (1859–1923).
בנו של בעל פונדק, ליאופולד מורייה היה טבח יוצא דופן.ב-1890, הוא ירש את פויו והתעלה עליו במהירות במונחים של ידועים, במיוחד כשהקדיש לו את יונת פויו. בשנת 1886, הוא היה שף במסעדת Paillard, chaussée d'Antin. בשנת 1887, הוא ניהל את המטבח של מסעדת Maire שם יצר תפוחי Maire ותפוחי ארנסטין.
בשנת 1900, הוא רכש את Le Pavillon d'Armenonville וב-19...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.