זיוף: nf שינוי (או זיוף) הוא העובדה של עיוות איכות היין, בפרט על ידי הרטבה (יין שאליו נוספו מים). הודות לניתוח של יסודות כמו פחמן 13 וחמצן 18, בקרות מאפשרות לזהות זיוף של יינות, כמו למשל הרטבה. בעתיד הקרוב, כל הפרמטרים שנמדדו יוכלו לשמש גם לשליטה במקור הגיאוגרפי של יינות....
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.