גבינות קורסיקניות: בנוסף לברוצי, אנו מוצאים גבינות עיזים (קאפרה) או כבשים (פקורי) (casgiù) ברחבי קורסיקה עם חמישה "סוגים" עיקריים שהם ספינות הדגל של גבינות החווה. למעשה, גבינות קורסיקניות מסורתיות מסווגות לחמישה סוגים האופייניים לאזור הייצור שלהן: Bastelica, Calenzana, Niolo, Sartène ו-Venaco. הגבינות המיוצרות במקומות אחרים באי הן גרסאות ביניים בין חמש הקטגוריות הללו...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.