אוריקולרי: אוזן אוזן (או אוזן יהודה) היא פטרייה שחורה או אדומה (משפחת Auriculariales - שם בוטני: Auricularia auricula judae), בצורת כוס ואז פעמון או "אוזן", חצי ג'לטיני, חצי סחוס, אשר לגדול בקבוצות על גזעי עצים ישנים. במקור נאכל נא בסלטים, הוא נמצא בעיקר במרקי אטריות סיניים שם הוא נושא את השם, במסעדות סיניות, "פטריה שחורה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.
