מירוזין: מירוזין או מירוזינאז (או תיוגלוקוזיד גלוקוהידרולאז) הוא אנזים המעורב במנגנוני ההגנה של צמחים מסוימים (במיוחד ה-Brassicaceae המצליבים לשעבר) מפני אוכלי עשב ושמבנהו תואר.
פעילות מירוזינאז: מירוזינאז נחשב לאנזים הגנה המסוגל לבצע הידרוליזה של גלוקוזינולט, פרו-תרופה המיוצר על ידי הצמח, למוצרים שונים, חלקם רעילים. בנוכחות מים, מירוזינאז מתבקע...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.